mercredi 8 septembre 2010

Cake aux courgettes, à la feta et aux dates séchées


Encore un cake... et en plus encore à base de courgettes... On ne change pas une équipe qui gagne. Et puis on est toujours dans le légume de saison... Et dans une recette sympa pour que les loulous mangent des légumes... Ici la courgette est en cube elle garde donc sa texture fondante... Cinq minutes chrono en main... Pourquoi s'en priver?

Les ingrédients :
3 œufs
150g de farine
1 sachet de levure
2/3 cuillères à café d'huile d'olive
15cl de lait
1 verre de vin blanc
50g de gruyère râpé
3 courgettes vertes découpées en cubes
100g de feta
50g de dattes séchées coupées en petits cubes.
2cs de graines de sésame

Ensuite c'est comme un cake... Mais cette variante est sympa également et très colorée à servir...


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