Ah le printemps et ses premiers pique-niques...
Chez nous le pique-nique c'est souvent des chips... une salade de riz avec plein de ptites choses... du fromage... et des fruits... et parfois un gâteau... et des fois c'est des ptits cakes salés... un poulet rôti.. bref parfois c'est un peu plus cuisiné...
Pour l'un des pique-nique de ce long weekend de l'Ascension, j'ai opté pour des mini cakes influencée par le message de Auntie Joe et son miamesque cake salé avec en guest star la feta que j'aime et que j'adore!!!
Bon comme vous allez le voir la ressemblance entre son cake et mes minis cakes c'est LA feta. Mais je cuisine comme ça je m'inspire, je lis, je découvre, j'imagine, je fantasme et je teste, râte, râle et parfois je réussis... et on se régale...
Dans la catégorie des recettes fourre-tout le cake est tout dans le haut de la liste car quand on a une bonne base on peut presque tout y mettre... sucré (raisins ou abricots secs...) ou salé (lardons, olives ou fromage...)...
Passons sur tous ces blablas et entrons dans le vif du sujet...
Ma recette de base pour une vingtaine de minis cakes (qui n'a rien d'exceptionnelle...) :
3 oeufs
150g de farine
1 sachet de levure
2/3 cuillères à café d'huile d'olive (toujours d'olive)
15cl de lait (1/2 écrémé)
1 demi verre de vin blanc
et au moins 100g de gruyère rapé
Et on mélange tout...
Pour la garnitue c'est en général "free style" (j'adore cette expression très ado tendance...). Cette fois c'était :
100g de noix
100g de feta
100g d'olive
100g de lardons
2 cuillères à soupe de parmesan
Et on ajoute tout et on mélange bien...
En résumé que des choses bonnes!!! (et légères? non et alors???)
Et vous, quels cakes êtes-vous? Une "touch" personnelle?
Chez nous le pique-nique c'est souvent des chips... une salade de riz avec plein de ptites choses... du fromage... et des fruits... et parfois un gâteau... et des fois c'est des ptits cakes salés... un poulet rôti.. bref parfois c'est un peu plus cuisiné...
Pour l'un des pique-nique de ce long weekend de l'Ascension, j'ai opté pour des mini cakes influencée par le message de Auntie Joe et son miamesque cake salé avec en guest star la feta que j'aime et que j'adore!!!
Bon comme vous allez le voir la ressemblance entre son cake et mes minis cakes c'est LA feta. Mais je cuisine comme ça je m'inspire, je lis, je découvre, j'imagine, je fantasme et je teste, râte, râle et parfois je réussis... et on se régale...
Dans la catégorie des recettes fourre-tout le cake est tout dans le haut de la liste car quand on a une bonne base on peut presque tout y mettre... sucré (raisins ou abricots secs...) ou salé (lardons, olives ou fromage...)...
Passons sur tous ces blablas et entrons dans le vif du sujet...
Ma recette de base pour une vingtaine de minis cakes (qui n'a rien d'exceptionnelle...) :
3 oeufs
150g de farine
1 sachet de levure
2/3 cuillères à café d'huile d'olive (toujours d'olive)
15cl de lait (1/2 écrémé)
1 demi verre de vin blanc
et au moins 100g de gruyère rapé
Et on mélange tout...
Pour la garnitue c'est en général "free style" (j'adore cette expression très ado tendance...). Cette fois c'était :
100g de noix
100g de feta
100g d'olive
100g de lardons
2 cuillères à soupe de parmesan
Et on ajoute tout et on mélange bien...
En résumé que des choses bonnes!!! (et légères? non et alors???)
Et vous, quels cakes êtes-vous? Une "touch" personnelle?
6 commentaires:
C'est très appétissant !
Je crois que je vais tester rapidement.. je dois avoir les ingrédients de base sous la main et pour le reste "free style" ;-)
Et zut, je voulais signer mon commentaire et c'est parti trop vite.. donc le 1er "anonyme" ne l'est plus !
ça j'adore !!
C'est drôle, ils sont vraiment minis ? On dirait vu la photo, ça fait quoi : une bouchée ? :)
J'adooooore les cakes salés et j'adooooore la féta.
Donc, là, présentement, je bave sur mon ordi ....
Surtout que je n'en fais pas tant que ça car mes 2 terreurs n'aiment pas plus que ça (voir par du tout !).
Et pourtant c'est déclinable à l'infini...
Ils avaient l'air particulièrement bon les tiens ... ^^
J'aime beaucoup ces petits cakes, c'est très bons!
Enregistrer un commentaire