Les trouvailles de Cacaille

Ratatouille

2010-09-20T18:00:00.000+02:00

Un classique dont on ne se lasse pas en été... (On est encore en été hein?)Des légumes bien mûrs, des parfums qui embaument la cuisine, des couleurs dans l'assiette... pas de doute, on est bien dans le Sud.Les ingrédients pour 8 personnes :8 tomates2 belles aubergines8 courgettes jaunes ou vertes2 poivrons verts2 oignonsDe l'huile d'oliveSel et poivre1. Laver les légumes et les découper

Cake aux courgettes, à la feta et aux dates séchées

2010-09-08T08:00:00.000+02:00

Encore un cake... et en plus encore à base de courgettes... On ne change pas une équipe qui gagne. Et puis on est toujours dans le légume de saison... Et dans une recette sympa pour que les loulous mangent des légumes... Ici la courgette est en cube elle garde donc sa texture fondante... Cinq minutes chrono en main... Pourquoi s'en priver?Les ingrédients :3 œufs150g de farine1 sachet de levure2/3

Tarte aux courgettes et au Maroilles

2010-09-01T08:00:00.001+02:00

Une recette de saison... avec du fromage comme j'adore...Les ingrédients pour 6 personnes :1 pâte feuilletée pur beurre2 courgettes vertes50g de Maroilles50g de gruyère râpé3 œufs1 verre de lait1 cc de muscade en poudreSel (facultatif)On étale la pâte, on fait des ptits trous des ptits trous des ptits trous... et on dépose les courgettes en fine tranche et le Maroilles en dès grossiers.On bats

Madeleine au chocolat et au miel version Trish Deseine

2010-08-31T13:00:00.001+02:00

Il y a des jours comme ça où l'on se réveille avec une envie de chocolat "de fou". Inutile d'essayer de résister... J'attrape la bible du chocolat "Je veux du chocolat" de Trish Deseine et direction la cuisine...Les ingrédients (pour 30 madeleines moyennes) :150g de chocolat noir70g de beurre5 œufs : jaunes et blancs séparés125g de sucre4 cs de miel150g de farineOn préchauffe le four à 190° [

Haricots verts crème au chèvre

2010-08-30T14:00:00.003+02:00

Congeler c'est une chose... maintenant il faut les cuisiner ces haricots...Je cuis souvent les haricots au cuit-vapeur pendant 40 minutes. Je les fais ensuite revenir dans l'huile d'olive... J'assaisonne et je sers... Oui mais voilà, parfois j'ai envie d'être gourmande...Ce jour-là, dans mon réfrigérateur, une demi-buche de chèvre et de la crème fraiche...C'est donc parti pour une sauce gourmande

Congeler des haricots verts

2010-08-23T18:13:00.007+02:00

Ah, comme on est bien chez soi finalement... Même si j'adore les vacances, c'est en fait chez moi que je me sens le mieux...Après un programme chargé pendant quelques semaines [plage et gourmandises diverses] me voilà de retour et presque regonflée à bloc... et c'est tant mieux car LA rentrée approche pour les grands, pour le tout petit et pour moi...Et pour commencer je vous propose non pas une

Salade de tomates Coeur de Boeuf

2010-07-23T08:00:00.000+02:00

Parce que demain c'est les vacances... une salade tellement simple mais les soirs d'été avec du fromage et du bon pain c'est le repas idéal.1 tomates coeur de boeuf1 petit oignon jaune3 piments verts doux du jardin [de mes beaux-parents]

Oeufs mimosa

2010-07-22T08:00:00.000+02:00

Je n'avais pas prévu de publier cette recette jusqu'AU moment où la poche à douille a EXPLOSER... ruinant le plat, la table et même le sol... Ah les joies de la cuisine...Hier, je vous parlait de la mayonnaise... Aujourd'hui, une recette pour la déguster [autrement qu'en trempouillage de pain]. Avec de bons œufs du marché, c'est simple bon et économique...On compte en général un œuf par personne.

Mayonnaise au piment d'Espelette AOC

2010-07-21T08:00:00.000+02:00

Aujourd'hui une recette de base de la cuisine... pourtant pas toujours facile à réaliser... En effet, le ratage n'est jamais loin.Les ingrédients : 1 jaune d'œuf1 fourchetée de de moutarde1 verre d'huile1 cs de vinaigre*** œuf moutarde vinaigre et huile à t° ambiante***Sel au piment d'Espelette AOCPoivreOn mélange le jaune d'œuf et la moutarde. On fouette ensuite sans s'arrêter et on ajoute

Duo de courgettes farcies

2010-07-20T08:00:00.000+02:00

Et hop, en avant pour une recette à base de courgettes... Mon légume chouchou de l'été...Les ingrédients pour 4 personnes : 2 courgettes jaunes (de taille moyenne)2 courgettes vertes (tout pareil)200g de chair à saucissePersilCibouletteÉchaloteChapelure1 œufAil et olives (facultatifs mais très bon aussi)On commence par laver soigneusement les courgettes puis on les fend en deux. On évide la pulpe

Brownies

2010-07-19T08:00:00.001+02:00

Chocolat, chocolat, chocolat!!!Une recette sucrée... ça faisait longtemps... Mais en me balladant chez Papilles et Pupilles, je suis tombée, il y a peu, sur cette recette tiré du livre Je veux du chocolat de Trish Deseine : Bible des recettes au chocolat entrée dans ma cuisine depuis quelques années déjà.Les ingrédients pour 6/8 personnes : 225g de sucre120g de chocolat noir (parfois j'en mets

Rillettes de sardines

2010-07-17T08:00:00.002+02:00

Quoi? Encore? Euh oui... Pas forcément le temps de passer des heures en cuisine... Envie de fraicheur aussi... Alors après la tartinade de sardines, voici les rillettes de sardines.Les ingrédients : 1 boîte de sardines à l'huile d'olive1 demi-fromage de chèvre fraisPersilCiboulette1 petit oignon jaune15 olives vertes dénoyautéesOn coupe en petits morceaux, on mélange et on écrase... On place au

Salade de pâtes

2010-07-16T13:46:00.004+02:00

Je n'en prépare que très rarement, des salades de pâtes... En fait je n'y pense pas... nous mangeons beaucoup de pâtes en hiver... l'été beaucoup moins. Pour un pique-nique improvisé avec temps de préparation réduit c'est le top... surtout quand on [j'] oublie depuis deux semaines d'acheter du riz!!!Les ingrédients pour 4 personnes :200g de pâtes1 tomate cœur de bœuf bien mûre1 petit oignon

Cake aux courgettes jaunes

2010-07-08T15:50:00.007+02:00

Elles sont de retour... les courgettes!!! Et elles sont même très bonnes! Pour cette variante de cake, j'ai choisi les courgettes jaunes plus sucrées et dont la peau est plus fines. Je garde la même base et je change donc la garniture.Les ingrédients :3 œufs150g de farine1 sachet de levure2/3 cuillères à café d'huile d'olive15cl de lait1 verre de vin blanc50g de gruyère râpé3 belles courgettes

Tartinade de sardines

2010-07-07T13:34:00.008+02:00

Eté et apéro : la recette gagnante... Pour changer des chips / cacahuètes / olives... une tartinade de sardines s'impose! Recette sans cuisson, fraiche... idéale par temps caniculaire [comme en ce moment].Les ingrédients : 1 boîte de sardines à l'huile d'olive75g de carré frais[100g de pommes de terre nouvelles : optionnel, j'en avais dans le frigo...]12 olives vertes coupées en rondelle1 petite

Ballade en terre basque #2# Macarons

2010-07-07T12:56:00.006+02:00

Ah... De l'océan qui se déchaine... je ne m'en lasserai jamais...Des macarons de la Maison Adam, non plus!La première fois, c'est mes parents en rentrant de Biarritz, qui m'ont rapporté une boîte de ces délicieux gâteaux. Et désormais lors de mes escapades je ne manque jamais de m'arrêter pour le gouter : quelques macarons pour assouvir mes désirs gourmands. [Et je ne suis pas la seule à

Gâteau train

2010-07-06T08:00:00.000+02:00

Le gâteau train ou quand la cuisine n'est qu'assemblage pour le plus grand plaisir des petits... Pour fêter leur anniversaire à l'école, Rafael et Tomas m'ont demandé un gâteau train... J'ai tout misé sur la déco et les bonbecs... Pas le temps de cuisiner, j'ai donc tout acheter tout prêt à manger... J'ai collé à la confiture de fraise chaude... Le reste est une affaire de gourmandise... C'est

Rouelle de porc au four

2010-07-05T12:13:00.004+02:00

Je prépare depuis peu la rouelle de porc au four. Avant je ne la connaissais que cuite au barbecue... Ce n'est pas un morceau de viande noble, pourtant nous, nous le trouvons savoureux et nous en mangeons régulièrement. Le problème de ce plat, c'est la cuisson... parce qu'on passe très vite du délicieux à l'ultra sec qui colle au palais et qui étouffe... Je vous donne ici une variante que nous

Gâteau de bonbons

2010-06-28T09:59:00.007+02:00

L'été est là... Les vacances approchent à grands pas... Mon frère et ma belle-sœur se sont dit Oui ce weekend... Pour décorer la table des enfants et pour combler leurs papilles gourmandes, il fallait au moins ça...Pour la structure, un morceau de polystyrène récupéré lors d'un achat électroménager que j'ai recouvert de film alimentaire et pour fixer les bonbecs, des pics en bois de différentes

Tortilla de patatas con pimientos del Piquillo

2010-06-25T08:00:00.000+02:00

De notre escapade basque, j'ai ramené comme à chaque fois des pimientos... Les Pimientos del Piquillo sont de petits poivrons rouges pointus qui poussent dans le Pays basque espagnol. C'est une AOP de la région de Navarre en Espagne.Les ingrédients pour 6/8 personnes :1kg de pommes de terre10 œufs2 verres de lait6 pimientos (1/2 bocal)Sel, poivre et muscadeDe l'huile d'oliveUne fois la corvée de

Verrines de crevettes et saumon fumé

2010-06-23T08:00:00.000+02:00

Une entrée tout en fraicheur...Je prépare peu de verrines finalement... mais lorsque je veux faire manger certains légumes aux enfants la verrine c'est idéal... Des petits cubes , des lamelles et hop, le tour est joué.Les ingrédients pour 4 verrines :100 g de petites crevettes1 avocat1/2 concombre100g de saumon fumé1 citron vertDe l'huile d'oliveOn procède par couche... on termine par quelques

Tarte au thon

2010-06-21T08:00:00.002+02:00

Ce n'est pas la première recette de tarte au thon que je propose... Mais en ce premier jour d'été, elle tombe à point! Tous les ingrédients sont dans le frigo ou dans le placard : idéal! Pour changer, j'ai mis de côté la pâte feuilletée et j'ai opté pour une recette de pâte à tarte maison.Les ingrédients pour la pâte : 150g de farine60g de beurre demi-seul à température ambiante50g d'eau1/2

Mini quiches aux tomates séchées

2010-06-19T08:00:00.000+02:00

Bon, même si l'été tarde à se montrer, il finira bien par se montrer non? Je vous propose donc aujourd'hui une recette idéale pour un pique-nique à la plage par exemple... J'ai utilisé les tomates séchées préparées l'été dernier en suivant la marche à suivre de Joëlle et le résultats est parfait.C'est parti!Les ingrédients pour une vingtaine de mini quiches : 1 rouleau de pâte feuilletée3 œufs1

Cake à la banane, au chocolat et au piment d'Espelette AOC

2010-06-18T08:00:00.001+02:00

Alors là... que dire??? Ce gâteau est tout simplement "gavé" bon!!! Si vous aimez les gâteaux secs, lourds et indigestes alors celui-ci n'est pas pour vous... Il est fondant et moelleux : merci la banane!Pourtant avant de me lancer je craignais le mélange banane/chocolat dans un gâteau... trop de sucre? J'ai donc opté pour l'ajout de sel au piment d'Espelette pour relever l'ensemble.Les

Escalopes de dinde panées

2010-06-17T09:21:00.005+02:00

Une recette simple et savoureuse qui régale les enfants : la viande panée...Les ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde extra fines1 œufChapelureParmesan1cc de curcumaPoivreHuile d'olive pour la cuissonOn commence par battre l'œuf et on y ajoute le poivre. On prépare la chapelure et on y intègre du parmesan (3 ou 4 cuillères à soupe) et du curcuma. On mouille l'escalope dans l'œuf, on

Ballade en terre basque #1# Espelette

2010-06-16T20:00:00.014+02:00

Le printemps est toujours une période idéale pour se rendre au Pays Basque. Un peu de soleil et pas trop de chaleur : un cocktail parfait pour visiter et découvrir... Cette année donc nous n'avons pas manqué notre rendez-vous avec ce petit coin de paradis.Pour commencer cette ballade, je vous emmène à Espelette. Dimanche je vous demandais si vous saviez où se trouvait la fenêtre prise en photo.

Rouzole

2010-06-15T23:18:00.004+02:00

La rouzole est une sorte de farce cuite à la poele... une recette qu'à la maison nous aimons tout particulièrement. C'est lors de vacances à la montagne que je suis tombée sur une carte postale "Sud-Ouest Gourmand" présentant ce plat que je ne connaissais pas. J'ai doublé les quantités. Les ingrédients pour 4 personnes :200g de chair à saucisse 200g de jambon de Bayonne 200g de lardons (lard

Et si on partait en ballade?

2010-06-13T22:42:00.003+02:00

Un petit jeu pour terminer la semaine...Saurez-vous trouver où se trouve cette fenêtre?Réponse mercredi et dans la foulée début d'une série spéciale mais forcément gourmande.

Gâteau à l'amande

2010-06-12T08:00:00.001+02:00

... trop trop trop BON!Le blog Sucrissime est une bible du dessert gourmand!!!! Chaque nouveau billet me donne envie. Adorant l'amande j'ai donc testé et approuvé cette recette! Si vous aussi vous souhaitez succomber, c'est par là!!!Bientôt une recette de muffins à l'amande encore meilleure : recette de ma maman!

Salade de pommes de terre aux harengs fumés

2010-06-10T08:00:00.000+02:00

Envie de fraicheur, des pommes de terre nouvelles... Une recette savoureuse... mais pas light...Les ingrédients pour 6 personnes : 1kg de pommes de terre nouvelles5 œufs durs1 oignon rouge1 petite boîte de maïs6cs d'olives dénoyautés250g de harengs fumésDu sel et du poivreDe l'huile d'olive et du vinaigre balsamique blancC'est cool, les pommes de terre nouvelles, pas besoin de les peler!!! 50

Muffins aux cerises

2010-06-08T08:00:00.000+02:00

Une recette rapide et de saison comme je les aime!Les ingrédients pour une dizaine de muffins : 120g de beurre fondue130g de sucre3 œufs10cl de lait250g de farine1/2 sachet de levure chimique100g de de cerises dénoyautéesOn mélange le tout et on enfourne à 180° pour une vingtaine de minutes. Bon appétit!

Et un gourmand de plus...

2010-06-07T15:56:00.002+02:00

Pablo est né le lundi 3 mai...Les cerises sont de retour... En attendant de vous proposer une recette de muffins aux cerises voici les clafoutis... "inratables" et indémodables...

Tartelettes aux épinards et au poulet

2010-04-23T08:00:00.001+02:00

C'est parti pour une recette fourre-tout...Dans le frigo, du parmesan, des œufs et du poulet...Dans le congélateur des épinards hachés...Une tarte? Des tartelettes car ça passe toujours mieux auprès des enfants (et des grands gourmands qui adorent la pâte à tarte).Les ingrédients pour la pâte (j'ai essayé une recette trouvé ici avec quelques petites modifications) :150g de farine60g de beurre

Omelette à l'aillet et au persil

2010-04-21T08:00:00.001+02:00

Le samedi matin, c'est jour de marché ici... et le midi le repas doit être rapide et gourmand... Avec le printemps qui revient un grand classique ici est une omelette à l'aillet et au persil... Accompagnée d'une grosse tranche de pain de campagne et d'une salade verte c'est simplement parfait. Rien d'extraordinaire dans cette recette si ce n'est les saveurs printanières retrouvées...Je vous livre

Muffins à la noix de coco

2010-04-19T20:00:00.001+02:00

Une petite gourmandise pour les vacances...Les ingrédients pour 9 beaux muffins :150g de cassonade150g de farine100g de beurre salé2 œufs1 yaourt à la vanille1 sachet de levure100g de noix de coco (cf. le titre... ;))On commence par préchauffer le four à 180°. On fait fondre le beurre [au micro-onde, pour moi].On mélange le sucre avec le beurre fondu, puis on ajoute les œufs, la farine, la levure

Salade d'oranges à la cannelle...

2010-04-11T18:00:00.002+02:00

Soleil et chaleur sont enfin de retour... Envie de fraicheur déjà... Et là, je tombe ici sur cet article... Je fonce donc sur le net chercher la recette... Je m'inspire de celle-ci pour la sauce. D'une simplicité absolue...Les ingrédients pour 4 personnes : 4 oranges2 oranges sanguines1cs de sucre2cs de fleur d'oranger1cc bombée de cannelleA l'aide de mon CCM (couteau céramique magique), j'ai

Cake aux tomates séchées et autres gourmandises... #2

2010-04-10T12:00:00.000+02:00

Et oui encore... avec quelques variantes... et parce que j'aime ça...Les ingrédients:3 œufs150g de farine1 sachet de levure2/3 cuillères à café d'huile d'olive (j'ai pris celle des tomates séchées)15cl de lait1 bon verre de bon vin blanc50g de gruyère râpé50g de parmesan100g de tomates séchées coupées en lamelles80g de pruneaux d'Agen coupés en minimorceaux100g de noisettes180° pendant 30/40

Muffins aux pommes et aux chocolats de Pâques

2010-04-09T15:00:00.002+02:00

Pâques et son lot de chocolat... qu'il faut manger... encore et encore et encore... et même quand on est fan de chocolat à la folie on se sent parfois tout petit face au panier de gourmandises qui ne désemplit pas malgré les assauts répétés et les kilos installés... Juste avant les beaux jours en plus...Histoire de changer du chocolat, j'ai testé une recette de muffins... aux chocolats de Pâques.

Gourmandise

2010-01-17T17:27:00.002+01:00

Parfois la gourmandise c'est aussi simple que ça... une ballade, un gros "ptit" creux et un goûter au retour...Le weekend se termine déjà...en attendant le prochain, je vous souhaite une bonne semaine gourmande...

Cake au chocolat et beurre salé

2010-01-13T13:51:00.004+01:00

Euh oui, encore un cake... non pas que mes autres moules aient subitement pris la fuite, mais celui-ci m'inspire en ce moment... Un gâteau que j'ai mangé chez ma maman la première fois et qui avait fait l'unanimité autour de la table. La recette vient d'un Vie Pratique Gourmand n°105, magazine sympa pour attendre longuement son tour de passer en caisse...Les ingrédients :200g de beurre200g de

Cake aux tomates séchées et autres gourmandises

2010-01-10T20:55:00.004+01:00

Ah l'hiver 2010 et sa neige bordelaise un jour d'ouverture des soldes... LA CATA!!! Rien ne va plus! Enfin bref, 3cm de neige c'est peu mais ici le temps la vie TOUT s'arrête... Et puis il fait froid en plus...Enfin pour ne pas se laisser abattre par la météo si peu clémente de cette semaine, nous avons fait entrer le soleil dans la maison avec un cake aux saveurs ensoleillées... et oui même en

Gaufres

2010-01-03T17:42:00.005+01:00

Le père Noël avait également laissé sous le sapin un gaufrier... le mien ayant grillé il y a déjà plus de deux ans... Les vacances et la pluie, un cocktail idéal pour l'essayer...En furetant ça et là, je suis tombée ici et j'ai choisis cette recette... J'ai juste changé le parfum de mes gaufres car à la maison nous adorons la fleur d'oranger et supprimé le sucre vanillé...Les ingrédients pour une

2010

2010-01-01T18:00:00.001+01:00

Merci Père Noël ;)Décembre, c'est toujours le mois du mouvement... au travail, à l'école des petits... à la maison aussi... et cette année décembre c'est aussi le mois des catastrophes technologiques à la maison... Ordinateur, disque dur externe et téléphone portable HS en moins d'une semaine... Rien de très grave... Décembre c'est aussi le mois de Noël... des cadeaux... et des surprises tant

Petites brioches façon "Francine"

2009-12-02T09:00:00.000+01:00

On a toutes envie une fois de temps en temps d'être une super maman et de faire des trucs extraordinaire... Oui mais voilà on est humaine et entre travail et réunions et surtout petit monde à gérer... on n'a pas toujours l'énergie de faire des prouesses quand vient le soir et que le canapé nous attire inexorablement...Alors pour avoir la classe auprès de mes hommes, je triche un peu de temps en

Côtes de porc au curry et au paprika

2009-11-30T20:00:00.001+01:00

Je cuisine rarement les côtes de porc parce qu'au quatrième étage point de barbecue et c'est ainsi que je les préfère... ayant testé plusieurs recettes décevantes à mon goût, j'ai voulu retenter l'expérience avec une marinade... De mes origines portugaises, j'ai retenu que le porc se marie à merveille avec le paprika... Je me lance donc un peu au hasard...Ingrédients pour 6 personnes6 côtes de

Pain fleur

2009-11-23T21:06:00.009+01:00

Il y a deux ans, victime de la mode, j'ai succombé et acheté une machine à pain (MAP pour les intimes)... La bêtes est géniale : elle se lève la nuit pour que tu aies du pain chaud le matin au réveil... Grande classe!!! Sauf que la forme est toujours la même... et la cuisson pas uniforme...C'est pour cette raison que j'ai décidé de tester le pétrissage en MAP et la cuisson au four... Et en grande

Poulet rôti et frites au four

2009-11-21T21:49:00.009+01:00

Quand le froid revient je repense à la cuisine de mon enfance... celle de ma mère qui préparait de bons plats tous les jours... elle ne travaillait pas et s'occupait de nous à temps plein, une chance pour nous!Maintenant je mange encore très souvent chez mes parents et très proches, ma mère et moi, nous parlons quotidiennement cuisine et gourmandise...Parmi les plats que m'évoque le froid, il y a

Deux ans déjà...

2009-11-19T20:00:00.001+01:00

C'est en allant me promener sur un de mes blogs chouchou qui a fêté ses un an hier... que je me suis dit et moi...? Et vous ne me croirez pas mais le hasard a fait que c'est aujourd'hui le deuxième anniversaire de ce blog... au départ c'était un moyen de partager des recettes ou des tranches de vie avec des copinautes... et puis petit à petit on se prend au jeu, on découvre des univers à l'infini

Sweet Bordeaux

2009-11-19T10:16:00.013+01:00

Sweet BordeauxIl y a déjà plus d'un mois, le 14 octobre, j'ai eu la chance de participer à un atelier culinaire organisé par Sweet Bordeaux... Pour l'occasion j'ai rencontré avec beaucoup de plaisir des blogueuses bordelaises : Joëlle, Marie, Agnès, Anne et Audrey... En compagnie du Sweet Chef Georges Gotrand nous avons découvert des accords mets et vins parfois inattendus... En effet, les

Muffins au potimarron

2009-11-02T19:17:00.006+01:00

Citrouilles potirons potimarrons courges... on adore... en soupe surtout... Mais cette année, j'ai envie de les cuisiner autrement... A l'occasion d'halloween, recevant des amis, j'ai décidé de faire des muffins au potimarron... sans savoir ce que cela pourrait donner...Pour la base, j'ai pris ma recette de cakes salés (en supprimant le lait et le vin blanc):3 œufs150g de farine1 sachet de

HSE # 5... Eté ou automne...

2009-11-01T21:37:00.005+01:00

Quel plaisir quand les vacances riment avec soleil et douceur... pourtant à la Toussaint, ce n'est pas toujours le cas... cette année nous sommes gâtés et nous en avons bien profité...Rien d'exceptionnel à voir deux enfants jouer dans le sable, en maillot de bain et tee-shirt... sauf quand on sait que la photo a été prise le 29 octobre... à Arcachon, au bord de l'eau... température clémente,

Bruschette aux tomates jaunes

2009-10-27T19:58:00.008+01:00

Dans le réfrigérateur, quelques tomates, les toutes dernières... de la mozzarella, du gruyère râpé...Dans le placard, une préparation pour pain paysan en machine à pain...Lorsque l'on veut profiter du soleil, se promener et manger de bonnes choses il faut trouver des astuces pour aller vite...J'adore faire du pain avec la machine... je trouve ça tellement pratique... on met les ingrédients, on

HSE # 4... L'abécédaire de la ballade...

2009-10-25T21:51:00.006+01:00

Aux abords de la médiathèque, de nouvelles sculptures pour le plaisir des petits et des grands... des lettres, des chiffres... et à 4 ans ça travaille tout ça... alors on repère on cherche on trouve la lettre de papa, celle de maman... on fait le tour des copains et de la famille... on profite du soleil et de la température clémente...Demain est un lundi tout doux puisque je suis en vacances avec

Soupe de courge et poireaux

2009-10-20T12:18:00.001+02:00

Une soupe le soir... j'adore... d'abord parce que je suis frileuse dès que la température descend en dessous de 22°... et une soupe quand on a froid c'est le top du top... Et puis une soupe ça se fait presque tout seul... Une fois les légumes épluchés il ne reste plus qu'à faire mijoter...Dimanche, la journée ensoleillée était propice à une ballade à la campagne... On enfile des bottes et c'est

Tarte à la tomate et au thon...

2009-10-19T22:00:00.002+02:00

Les soirs de semaine, j'aime passer un peu de temps en cuisine... mais je n'ai pas le loisir de cuisiner pendant des heures et des heures... Il faut nourrir tout le monde en variant au maximum les goût et les saveurs... et il faut parfois rendre attrayant certains légumes...Les quiches, gratins et tartes répondent parfaitement à toutes ces exigences. Je profite des toutes dernières tomates pour

Crumble aux pommes et aux amandes # 2

2009-10-16T22:14:00.001+02:00

Les pommes... Dès septembre, nous nous rendons dans un verger magnifique et nous achetons des pommes... de belles et bonnes pommes...A la maison chacun y va de sa préférence... cru, au four, en tarte, en crumble... et que sais-je encore...Il y a quelque temps, j'avais testé une recette de crumble. Le résultat était bon mais j'attendais mieux... la texture de la pâte surtout... trop friable à mon

HSE # 3... Ballade bordelaise...

2009-10-11T21:58:00.003+02:00

Une belle et longue semaine vient de s'écouler...Pour la clore, une ballade sur les quais bordelais,du soleil (inespéré), la foule, des jeux...Sur la droite, on distingue la passerelle Tadashi Kawamata, éphémère,elle relit la place des Quinconces au fleuve...Pour en savoir plus sur les festivités bordelaises du momentEventoCe soir j'accompagne Poppyrose...

HSE # 2... saison 2...

2009-10-04T18:25:00.007+02:00

Pour accompagner Poppyrose ce soir : une journée, du vent, un cerf-volant, des yeux rivés vers le ciel...Je vous propose un petit jeu... (comme Poppy, oui oui oui) si vous reconnaissez l'endroit, un commentaire et une spécialité locale et gourmande pour vous... alors, une idée? Bonne semaine et à la prochaine, ici ou ailleurs...Edit : Un grand bravo à Nanou...Il s'agit en effet de la belle ville

Crème brulée aux fraises Tagada et petits macarons aux amandes

2009-10-02T14:59:00.005+02:00

Une longue semaine... La grippe s'est invitée à la maison... D'abord l'un de mes fils, puis le second... Pas d'école pour eux... et pas de travail pour moi...Une longue semaine enfermée à lire et relire des recettes de cuisine...Alors pour combler les appétits des grands et des petits je me suis lancée dans des macarons aux amandes... J'ai trouvé la recette sur ce blog... et sa simplicité m'a

Octobre 2009

2009-10-02T10:03:00.007+02:00

Parce que malheureusement nous connaissons tous (ou presque)une personne qui lutte contre le cancer...Edit du 5 octobre...Un clic ICI et un message et 5 euros seront reversésau profit de la lutte contre le cancer du sein.

Sur mon balcon #4

2009-09-28T14:12:00.000+02:00

Récolte du dimanche matinL'automne est déjà là... mais je vous livre les surprises estivales de mon balcon... Et c'est aussi l'occasion de faire le bilan de cette première année à cultiver sur le balcon.TomateSur le balcon, les tomates poussent poussent poussent... Un regret pourtant... le choix des plants... L'an prochain je choisirai avec grand soin les quelques pieds qui nous rejoindront...

HSE # 1... saison 2... Des mois plus tard...

2009-09-27T18:00:00.003+02:00

C'est avec plaisir que je reprends le chemin de mon blog...Une fin d'année chargée, un été bien rempli, une reprise à fond la caisse...Des nouvelles, des surprises, des souvenirs de vacances inespérés...J'ai quand même pris le temps de visiter vos blogs avec toujours autant de plaisir et de curiosité... Je suis contente de vous retrouver... et de partager avec vous, avec toi, avec elle et avec

Happy Sunday Evening #17

2009-06-14T16:23:00.004+02:00

C'est avec plaisir que je partage avec vous et Poppyrose mon 16ème HSE...Piscine à balles pour mes deux bouclés... Ce jour-là il y avait tant de balles que nous avons frôlé la noyade... Un souvenir sympa d'une journée entière dédiée aux jeux, manèges... un régal pour les petit (mais pas que...!!!).Bonne semaine...

Clafoutis aux cerises et Spéculos

2009-06-13T18:00:00.002+02:00

Ah les cerises... Il y en a eu des tonnes cette année sur le cerisier familial... En me rendant chez ma maman cette semaine c'est un énorme saladier qui m'attendait.Je vous mets cette recette ce weekend car il reste encore des cerises alors il faut en profiter... Et puis il en faut pour tout les goûts...Je retrousse mes manches et je m'attaque au dénoyautage... La veille, j'avais lu que les

Gratin de courgette à la cancoillotte

2009-06-12T18:00:00.000+02:00

Enfin de retour. Et oui depuis 15 jours, je trouve des courgettes au marché. Et elles sont bonnes... Et elles sont produites pas très loin de chez nous en plus.A la maison on mange beaucoup de courgettes... cuisinées au wok, cuites à la plancha avec un filet d'huile d'olive... et en gratin... en me replongeant dans un Vie pratique Gourmand, j'ai trouvé cette recette... j'avais tout à la maison...

Sablés

2009-06-11T22:40:00.000+02:00

Il est des recettes que l'on croise, d'autres que l'on note pour les faire un jour et enfin celle que l'on fait sur le champs...Dernièrement mes escapades bloguesques dans de véritables cavernes d'Ali Baba gourmandes m'ont régalées...Je passe presque tous les jours ici chez Elise, une gourmande, parce que les recettes sont alléchantes et la plupart du temps assez simples à réaliser... avec deux

Happy Sunday Evening #16

2009-06-07T22:26:00.004+02:00

Petite photo de l'été dernier d'un de mes garçons et de moi... Une journée en cuisine... me préparant à recevoir nos mamans : la mienne et la sienne... une journée à regarder mes deux garçons et leur papa... moi la maman... un journée de douceur et d'amour... une journée de bonheur.Un billet pour souhaiter une bonne fête à toute les mamans... un message de tendresse pour toi pour toi pour toi et

Scrapcooking

2009-06-06T20:13:00.005+02:00

Virée shopping cette après-midi... et en fouillant les rayons de Cultura... je tombe sur ça (!): Le scrapcooking... Là je suis sure que vous connaissez toutes (ou presque...) et c'est génial, super, cool... C'est juste gavé bien!Comme il faut faire un choix... je me suis tournée vers ces feuilles de cuisson. J'ai choisi un motif ptits cœurs... parce que moi les cœurs j'adore! Et comme demain

Clafoutis aux cerises

2009-06-05T22:40:00.000+02:00

A la maison, les cerises c'est une révolution annonciatrice des beaux jours, de l'été et de la chaleur. Et cette semaine

Sur mon balcon #3

2009-06-01T14:12:00.010+02:00

Première framboiseMagique!En un mot le soleil est magique...Quelques jours après son grand retour ça pousse sur le balcon.FraisesRadisSeconde récolteDe gauche à droite, tomates, piments et concombresDans le pot, le pied de pimentqui commence à pousser...Qui prend ses aises, le pied de concombre...D'ailleurs il s'accroche au piment...Premières tomatesVoilà comment petit à petit...

Happy Sunday Evening #15

2009-05-31T18:00:00.000+02:00

Pour me joindre à Poppyrose ce soir, une photo prise lundi en soirée. L'orage est proche, le ciel menaçant...Et pour une fois, je triche un peu pour vous montrer la même rose quelques minutes plus tard... l'orage est déjà loin.Je vous souhaite un bon lundi...

Minis cakes salés

2009-05-26T16:01:00.011+02:00

Ah le printemps et ses premiers pique-niques...Chez nous le pique-nique c'est souvent des chips... une salade de riz avec plein de ptites choses... du fromage... et des fruits... et parfois un gâteau... et des fois c'est des ptits cakes salés... un poulet rôti.. bref parfois c'est un peu plus cuisiné...Pour l'un des pique-nique de ce long weekend de l'Ascension, j'ai opté pour des mini cakes

Vacances de rêves

2009-05-26T15:41:00.003+02:00

Mona propose dans le SOUAP 19 de montrer une photo d'un endroit où nous rêvons d'aller... Elle doit deviner à partir de la photo... C'est la première fois que je participe à un SWAP. Chui cro contente...Comme Nutella, je vous propose de découvrir de quel pays provient cette photo. Alors des idées??????????????

Happy Sunday Evening #14

2009-05-24T18:00:00.000+02:00

Pour clore cette courte semaine de travail et ce long weekend en famille, je partage avec vous une photo prise ce jeudi dans un parc pour enfant... Premier bain en plein air pour MiniCacaille1 et MiniCacaille2. Ils ont la peau toute blanche mes deux petits méditerranéens...Demain il faudra être d'attaque car la semaine sera longue et chargée... On perd l'habitude au mois de Mai... je me sens pas

Première récolte...

2009-05-22T21:37:00.003+02:00

Quelques radis fraichement cueillis... Nous les mangerons demain au bord de l'eau... Le soleil s'invite alors nous pique-niquerons!!!Et là... je suis super fière... Oui je sais c'est seulement une mini botte de radis...

Salade de lentilles

2009-05-21T20:33:00.007+02:00

Les hommes de Cacaille et Cacaille adorent les lentilles... mais une bonne assiette de lentilles chaudes quand il fait chaud non non non... Chaleur dans la maison... Fraicheur dans l'assiette... une salade...Hop... moteur de recherche : 1000000000000000000000 recettes sous les yeux... j'en lis une deux trois quatre cinq... et encore quelques autres... j'ai les bases... ensuite c'est une histoire

Fleurs de montagne

2009-05-19T18:00:00.003+02:00

Rien de tel que le souvenir d'une journée à la montagne en famille pour se remettre d'une journée de travail difficile et désagréable. En général, je ne me plais jamais de mon travail, mais aujourd'hui quelle journée pesante.Bref, en rentrant je mets le nez dans mes dossiers photos... les photos du weekend du 8 mai me redonne le sourire.Nous logions à Béon dans un grand refuge au vert... Le matin

Sur mon balcon #2

2009-05-18T18:00:00.000+02:00

A l'ouest, les aromates, les fraisiers, les radis, les laitues à couper et tout au fond, un géraniumDes nouvelles du [front] balcon.Quand je me suis lancée... tout le monde a souri. Un potager sur un balcon... Et puis comme ça pousse ça bluffe... d'ailleurs nous ça nous auto bluffe même... Parceque ça pousse tellement qu'au retour d'un weekend les pieds de tomates avaient pris beaucoup de

Happy Sunday Evening #13

2009-05-17T19:36:00.004+02:00

Bleu et Gris. La journée commence.Gris. Petit-déjeuner. Et rangement.Gris et pluie. La matinée passe. Les projets s'envolent presque.Gris. Nous partons à la campagne manger.Gris et bleu. Nous arrivons. Nous n'entrons pas. L'herbe et les fleurs.Bleu. Nous mangerons dehors.Bleu et soleil. Ballade et bouquets de fleurs. Le soleil cogne. Nous, on adore.Bleu, bleu et bleu. De retour, les fenêtres

Espagne #2

2009-04-30T19:00:00.005+02:00

Les Bardenas Reales. Un désert. Un désert tout près de la France. Un désert en Navarre en Espagne.Quelques heures sous un soleil de plomb (même en mars). Quelques coups de soleil même pour les moins prudents. Un dépaysement garanti.

Happy Sunday Evening #12

2009-04-26T19:00:00.003+02:00

Une photo de mon Tomas pour terminer cette semaine, pour terminer les vacances... pour reprendre... mais ce soir peu importe car la semaine sera courte et le weekend dépaysant. J'aime beaucoup cette photo de mon Tomas boudeur... dans le parc, un dimanche midi pendant que papa court et que maman s'étire...C'est toujours un plaisir de partager un peu de moi, un peu de toi, un peu d'elle, un peu de

Espagne #1

2009-04-23T19:00:00.001+02:00

Puppy monte la garde devant le musée Guggenheim de Bilbao. Son pelage fleuri mue au gré des saisons. Son maitre, JEff Koons, est un artiste américain.Je suis fan de ce musée... où tout est art. Les yeux voyagent, se posent, s'écarquillent et clignent parfois d'incrédulité ou d'émerveillement.

Sur mon balcon #1

2009-04-22T18:40:00.013+02:00

EpinardsSur mon balcon, ça pousse ça pousse... Epinards, radis, tomates de toutes sortes, de toutes formes et de toutes tailles... poivrons et concombres... quelques semis en cours... citrouille, laitues, haricots verts et petits pois... persil, thym citronné et ciboulette...RadisLaitue à couper Persil - Thym citronné - CibouletteSur mon balcon, ça pousse ça pousse... Mais parfois ça pousse pas..

Crumble aux pommes et aux amandes

2009-04-21T23:34:00.004+02:00

Ah... mais où filent les jours??? et les nuits???Je ne sais pas... Le printemps m'éloigne de l'ordinateur et ça c'est une bonne chose... les ballades, les pique-niques... les plaisirs simples en famille.Pour ce soir, je vous propose une recette presque plus de saison... mais bon, je trouve encore des pommes sur le marché et même de très bonnes pommes... donc un crumble... recette facile et

Happy Sunday Evening #11

2009-03-22T19:05:00.004+01:00

Une nouvelle saison. Un retour de voyage. Du soleil. Des moments en famille... Un cocktail vitaminé pour être en forme...Avec le printemps, ce joli papillon s'est installé dans notre salon... De la couleur, de la gaité, de la vie tout simplement... Bonne semaine à tous et toutes et en particulier à toi.

Pudding un jour, pudding deux jours

2009-03-09T17:54:00.013+01:00

Au gré de mes ballades sur la toiles, j'ai découvert ce blog : chaque article est un voyage... et les recettes de cuisine des délices...Pudding un jourJe me suis inspirée de cette recette pour préparer mon tout premier pudding...Les ingrédients:250ml de lait120g de sucre250g de brioche200g de confiture de fraises3 oeufs1 cc d'extrait de vanille1 poignée d'amandes effiléesEt c'est parti. On

Happy Sunday Evening #10

2009-03-08T21:51:00.008+01:00

Préparation des vacances, vacances et retour de vacances... un programme chargé, du repos, des photos, de la cuisine, du jardinage, du maternage surtout...Mais me voici en forme, motivée...Ce soir pour le HSE, je triche un peu... je partage avec vous une mosaïque d'une idée facile et gourmande trouvée sur le blog de Ciloubidouille...Une pâte feuilletée, du thym, du piment d'Espelette... on coupe,

Rochers à la noix de coco ou Congolais

2009-02-05T21:35:00.007+01:00

Un autre souvenir d'enfance... Petite, je ne mangeais de rochers à la noix de coco... mais à la maison il y en avait toujours... mon père adorait... et en mangeait souvent... Et puis j'ai grandi et je me suis dit pourquoi ne pas goûter... et j'ai tout de suite su... ne pas goûter pour ne pas succomber... car ça y est... comme mon père j'adore et j'en mangerais tout le temps... mon jeans n'est pas

Range ta chambre!

2009-02-02T20:52:00.010+01:00

Range ta chambre! Range ta chambre! Range ta chambre! Range ta chambre! Range ta chambre! Range ta chambre! Range ta chambre! Range ta chambre! Range ta chambre! Range ta chambre! Range ta chambre! Range ta chambre! Range ta chambre! Range ta chambre! Range ta chambre! Range ta chambre! Range ta chambre! Range ta chambre! Range ta chambre! Range ta chambre! Range ta chambre! Range ta chambre!

Happy Sunday Evening #10

2009-02-01T16:54:00.005+01:00

Pour une fois, je vais essayer de poster pas trop tard... en avance même...Les petits font la sieste...Aujourd'hui, j'ai décidé de partager avec vous non pas une photo mais l'affiche d'un film d'animation que nous sommes allés voir en début d'après-midi... une merveille pour les pupilles... de belles images... de belles couleurs... un cocktail parfait pour une fin de weekend sombre... le soleil

La fabrique de Julie fête ses un an!

2009-01-29T18:18:00.003+01:00

Un autre anniversaire, un autre jeu pour un autre blog rempli d'idées ingénieuses... un retour en enfance garanti! Pour plus d'info... un ptit clic sur la photo, attachez la ceinture et bon voyage!Longue continuation à La Fabrique de Julie.

Gâteau à la carotte

2009-01-28T20:01:00.004+01:00

Mercredi pluvieux oblige, il faut occuper les minis estomacs... et au passage faire plaisir aux plus gros... En super working maman organisée j'ai passé ma soirée d'hier à chercher LA recette de gâteau à la carotte qui m'éviterait d'aller chercher l'ingrédient manquant! En vain... tant pis... j'improvise en me basant à plusieurs recettes et surtout après un inventaire des placards...La première

Galette des rois

2009-01-27T23:15:00.004+01:00

Oui, je me rends bien compte du manque d'originalité de la recette que je vous propose... Et puis surtout, le 27 janvier c'est un peu tard... mais mieux vaut tard que jamais, non?Depuis quelques années, je répète "ah non la galette, je ne la ferai jamais..." et vous avez compris... j'ai changé d'avis. En plus, à Bordeaux deux galettes rivalisent... et en chauvine, c'est la galette briochée qui a

Tempête en Aquitaine, Janvier 2009

2009-01-27T22:48:00.005+01:00

Ah... l'hiver et ses intempéries intemporelles... pluie, froid, pluie... et vent, grand vent, tempête... Girondine, réveillée par les vents dans la nuit de vendredi à samedi, j'ai guetté les arbres du parc (de la résidence...). La nuit se passe et samedi dans l'après-midi, nous découvrons la force du vent et les grands arbres à terre... ils n'ont pas résisté, pas tous...J'avoue être à la fois

Concours Mam Z'elle Rouge Abricot

2009-01-19T22:34:00.006+01:00

Au détour des jolies ballades on fait de belles découvertes...Mam Z'elle Rouge Abricot, créatrice, organise un concours à l'occasion du premier anniversaire de son blog... Par ici pour en être... Bonne visite.Edit: j'ai perdu et je suis effondrée... non, je plaisante... Je félicite la gagnante et je remercie Mamzelle pour cette idée sympathique. je vous conseille à nouveau la visite de son blog.

Photos...

2009-01-19T22:00:00.004+01:00

Après les mosaïques, il y a quelque temps déjà, je découvre ce soir les "polas"... Merci à toi d'avoir créer un billet et expliquer la marche à suivre... On trouve le logiciel ici, on télécharge et on fait glisser une photo sur le pola.... un programme ludique et facile à utiliser... à vous!!! Montrez moi vos polas... pour des photos intemporelles et éternelles!Je vais maintenant essayer d'écrire

Happy Sunday Evening #9

2009-01-18T22:31:00.004+01:00

Souvenir de cette très belle journée... cuisine, ballade et Cirque tous les 4. Nos yeux grands ouverts, émerveillés... Un très beau spectacle! Et pour nous le Cirque rime avec pop-corn et barbe à papa... un régal pour les pupilles et les papilles... En tout cas, c'est dans la joie que nous terminons ce week-end...Je me fais un peu plus rare car j'ai eu un peu plus de travail... mais je m'y remets

Happy Sunday Evening #8

2009-01-04T22:46:00.003+01:00

Coucou du dimanche soir... un peu spleen ce soir... demain c'est la reprise... et même si ces vacances ont été riches, je serai volontiers restée une semaine de plus en famille... Demain matin ça ira mieux.Alors pour nous donner de l'entrain pour demain, je partage avec vous cette photo prise de mon balcon pendant les vacances... quelques flocons de neige... chez nous... pas de quoi tapisser le

2009

2009-01-01T21:49:00.007+01:00

Pour cette nouvelle année je vous souhaite la Santé pour vous et pour les gens qui vous sont chers...Pour le reste je vous laisse faire... le Bonheur... la Joie... l'Amour...Profitez du Présent...Et pour commencer 2009... notre table du réveillon... décoration naturelle cueillie la veille par les Hommes...Un ptit coup de bombe dorée pour donner un air de fête...Le centre de table... aïe ça pique

Notre crèche

2008-12-30T16:41:00.005+01:00

Petite tradition pour grand bonheur, nous 4... en famille... Il y a 4 Noël, nous avons commencé notre crèche... Petite cabane en bois... C'est au marché de Noël de Bordeaux que nous avons trouvé les santons... les trois premiers... depuis chaque année nous y retournons et complétons notre petite collection... Cette année, c'est la "famille poule" qui est entrée dans la maison ainsi que le